AUTISMO

El AUTISMO antes era una trastorno muy raro. Los médicos nunca lo habían visto en su lugar de trabajo, y había poca evidencia al respecto.

Cada vez hay más trastornos degenerativos de nuestra cabeza, cada vez comemos menos grasas y le damos caña al azúcar y pan. Queremos rendimiento mental. ¡Hombre ya!

Hace 20 años 1 cada 10.000 años. En Reino Unido actualmente 1 de cada 150 años

 ¿Qué ha cambiado en los últimos 20 años? 

• Consumo de lácteos
• Consumo de harinas
• Consumo de azúcar
• Consumo de cereales

Si ésta información escuece imagino que algo estoy haciendo bien. Muchos dicen que es simplemente la predisposición GENÉTICA y la MALA SUERTE. Los trastornos genéticos no aparecen de la nada, y la alimentación cambia el código genético de una persona."

• "Si estás sentado encima de una chincheta, la solución no es tratarte el dolor, La solución es encontrar la chincheta y quitártela"

ERRORES COMIDA DE HUMANO

Como podéis observar la familia ha crecido. Leónidas sigue sin encontrar pareja, pero ha adoptado a 2 mamuts de la era glaciar. Pero bueno vengo a hablar de la DIETA EVOLUTIVA, no de que ahora tengo una pareja de mamuts como mascotas. Aquí os hablaba de los beneficios (aquí , aquí) y de las dudas. 

Si apretáis en la pestaña de dieta evolutiva, también podréis ver que la sal es buena y un post sobre aprender a comer (ver)

Vamos a repasar un poco

Una vez tenemos los alimentos adecuados al GENOMA HUMANO. No vamos a enfocar en comer alimentos no procesados de origen animal (carne, pescado, huevos y mariscos) con algo de vegetales verdes (coles de bruselas, espinacas, acelgas, pimiento, brócoli....)

La BASE de una DIETA EVOLUTIVA #SinSaludNoHayRendimiento

Dependiendo del OBJETIVO y lo que busque la persona, hay que saber la función y el efecto qué tiene un determinado alimento en nuestro cuerpo. 

Más que contar calorías que es inútil, deberíamos saber qué cantidad de cierto alimento nos va a provocar hambre u engordar

¿VOLUMEN EN PALEO?

Hoy os quería hablar de querer "subir de peso" y ganar músculo en las dietas bajas en hidratos y altas en grasas.  Sé que muchos dicen que es imposible que sin hidratos en volumen no puedes subir de peso. Un momento eh, un momento.

Os quiero decir una cosa, una cosa es subir de peso y otra muy distinta es ganar músculo. Con una dieta ALTA EN HIDRATOS te vas a ver más grande, pero no es de músculo precisamente, es agua y grasa, y sin entrar de lleno a ver como en esos meses de un volumen al fallo. Muchos simplemente usan la excusa del volumen para comer azúcar, e ir pregonando que eso es un estilo de vida. Pero voy a centrarme en si se puede subir de peso con un enfoque evolutivo, paleo o low carb

¿Voy a subir de peso en un enfoque Paleo?

Depende. Si vienes de comer AZÚCAR, CEREALES y HARINAS, y de repente te pones a comer alimentos adaptados al ser humano que son naturales y no están procesados, pues te vas a desinflamar, pero no estás perdiendo músculo simplemente estás ganando en salud. Apunta tus medidas. Y luego te contaré el motivo.

MITOS DIETA CETOGÉNICA

Os lo explico en dudas dieta evolutiva pero os lo volveré a escribir, porque a algunos les gusta tirar de las falacias argumentativas y aprovecharse de la ignorancia con el uso de tecnicismos. Aquí os explicaba en qué consiste la dieta cetogénica. Y hace unos días os hablé de los mitos de paleo. Y bueno sé que el tema de los mitos, es una buena manera de aprender y desmentir a Bartolo y Zacarías (INDUSTRIA)

Pierdes MÚSCULO

• Nos dicen que si no hay INSULINA no se puede formar músculo
• Al tener que obtener GLUCOSA de las proteínas se pierde masa muscular, al formar glucosa

(...)

Junto con el aumento de GLUCAGÓN existe también un aumento de otras hormonas, entre ellas la hormona de crecimiento, que favorece la formación de músculo.

Existe un aumento de ADRENALINA que también favorece la formación de músculo.

Al no seguir la pirámide de los cereales y las harinas, donde se recompensan con azúcar y se celebran sus marcas en botellones. Consumes más proteína, y entonces tenemos más aminoácidos. Y esto es bueno "pull de aminoácidos". Digamos que lo que perdemos por un lado lo ganamos por otro, pero pueden más los INTERESES y las CREENCIAS de algunos que nuestra salud.

Con una dieta cetogénica no se pierde masa muscular, lo que se pierde es principalmente grasa, mejoramos nuestra silueta y aumenta la proporción de masa magra respecto a la grasa.

¡Menudo negocio tienen!👀

PAN II

Brutal inciso de rabiosa realidad para los adictos a las harinas. No se puede decir más claro. Incluso las personas son capaces de meterse gusanos en el organismo para así seguir comiendo pan. 

"Estos gusanos reciben el nombre de anquilostomas. Hay personas que se gastan una pasta en ir a quirófanos, pero quieren seguir comiendo pan, es algo lamentable"

Por cierto Vicente, si me lees, me encantaría que te hicieses una "fan page". Disculpa por ser tan osado, pero es que no puedo evitarlo. Desde ahí el mensaje de SALUD, se podría expandir más aún, joder. Adjunto un mono para darle más poder a la propuesta.🙊

[Fuente]

https://novuelvoaengordar.files.wordpress.com/2017/05/nvae1.pdf

POCO A POCO

Hay esperanza

EL LOBBY DEL AZÚCAR

Hola. Hoy quiero hablar de las EMPRESAS AZUCARERAS vaya la que tienen montada. Son unos pajaritos, seguramente recuerdas a personas que atacan directamente a los procesados, y es cierto los procesados lo mejor es erradicarlos. ¿Pero de qué están hechos los procesados?

Así es los procesados están repletos de azúcar. Casi todos los productos que venden en el supermercado están hechos de AZÚCAR. Cuanto miedo se le tiene a la sal y a las grasas eh, y qué valor se les da a los carbohidratos y al azúcar.

¿Por qué nadie habla de esto? 

Los expertos están vendidos. Las marcas les pagan. Tienen el PODER de todos y la PUBLICIDAD quiero que abras los ojos, de verdad, cuando preguntas sobre tu organismo van directos al balance calórico. Parece que una VERDAD que nadie debe cuestionar o irá a la hoguera. Es increíble. Años con tantísimo miedo al colesterol y diciendo que el azúcar hace funcionar tu cerebro. ¡SERÁ POSIBLE, ES COMPLETAMENTE AL REVÉS!

Si les das razones o hablas de CIENCIA, automáticamente dirán que eres un charlatán o un radical. Y explicarán sus razones con mitos culturales, que no tienen nada que ver con tu biología.

MENTIROSOS COMPULSIVOS

Hoy te quiero hablar de 'El 'extasis' o 'máximo punto de satisfacción' es la forma en la que los FABRICANTES  describen niveles de (AZÚCAR+SAL+GRASA) contenida en los procesados o en los productos repletos de azúcar. Quizá no conozcas de esto, porque se habla muchísimo de otras cosas que nos la traen al pairo, pero de esto por ejemplo nadie dice nada. 

El AZÚCAR es la droga silenciosa y aceptada por nuestra sociedad. Como todo el mundo lo ve bien, nadie dice nada, pero os aseguro que el azúcar te mata y es tóxico (aquí y aquí)

¿Qué hacen los señores de la Industría?

Estimulan tu cerebro a ese punto, creando esa necesidad de volver a comprar ese producto, porque eres ADICTO. Es así de crudo. Juegan con tu motivación, ellos saben completamente la alimentación que has seguido desde que eres pequeño, ya tienes un paladar adaptado a unos sabores, y cambiarlos no va a ser nada fácil. 

Seamos serios, tú quieres comerte la galleta, y deseas que ese suplemento, pastilla, entreno o batido haga todo tu trabajo. Anda que no me vienen personas comentándome que quieren perder grasa, pero quieren seguir comiendo lo que quieran. Ellos te dicen que entrenarían todo lo que quieras, incluso más, pero quieren seguir comiendo lo que les da la gana. Para disfrutar de la vida. No te enfades. Lo es.

Ellos quieren ganar, pero porque saben que tu quieres perder, con tal de comerte esa galleta o ese helado. 

Le pondrán parches de rendimiento deportivo o te pondrán fotos de cachorros apelando a tus emociones con el conocido "marketing sensorial y/o emocional"

EL ESTRÉS ENGORDA

Imagina que llevas TIEMPO con un enfoque evolutivo. Quiero decirte.

No es sólo cuestión de los alimentos que comemos. Está claro que una vez los alimentos son los adecuados, dormiremos mejor y estaremos más tranquilos, pero lo que quiero que entiendas que si tienes PROBLEMAS PERSONAS, tu cerebro va a querer ir a por un placer instantáneo que por desgracia en nuestra cultura se centra en el azúcar, alcohol o procesados.

¿Por qué tienes hambre?

"Alguna ruptura, accidente, desgracia, lesión, despido laboral.... ". Aunque lleves meses comiendo bien. Llámalo paleo, evolutivo o  low carb. Habrán días que tengas preocupaciones o que hayas dormido mal, y eso derivará en HAMBRE. Somos seres emocionales y funcionamos con hormonas y enzimas, no con calorías. No te preocupes, y entiende el detonante del hambre, quiero que te conozcas, y empiezas a gestionar mejor tus emociones, primero desde la alimentación y luego desde nuestra mente. La mente tiene que trabajar para nosotros, y no al revés

Os recuerdo que lo primero es elegir los alimentos adecuados (dieta evolutiva), a nuestro genoma, lo que viene siendo COMIDA, darle un enfoque con una alimentación alta en grasas y baja en hidratos sería un gran punto  que es muy distinto a elementos que son comestibles

PONLO EN LA NEVERA

Lo del "blog del enigmático Vicente" me gusta.

[Fuente]

https://www.elvalordelaeducacionfisica.com/habitos-de-alimentacion-saludable-obesidad-y-educacion-fisica/

https://novuelvoaengordar.com/2017/05/21/estamos-intentando-llegar-a-la-torre-eiffel-usando-un-mapa-de-madrid/

GLUTEN

Debemos recordar que cambiar tu ALIMENTACIÓN requiere de tiempo, y no se puede cambiar de golpe los malos hábitos que llevas durante tantísimos años. Dicho esto. Quiero recordarte que el intestino y el cerebro están conectados entre sí. Hay una cosa llamada nervios. Y no, no se explica con el balance calórico. Qué cosas eh. Empezamos 

Los pajaritos no quieren prohibir el PAN ni las harinas. Dicen que mientras no seas celíaco o intolerante al gluten no pasa nada. ¿Y si te digo qué pasa y mucho?

¿Qué provoca en mi el gluten (trigo, cebada, centeno...?

Pues provoca inflamación, ansiedad, dolores de estómago, cansancio, cefáleas, migrañas, abatimiento, es alimento que provoca una adicción enorme igual que el azúcar. Para mi las harinas y el azúcar es una de las principales responsables de la ola de obesidad que estamos padeciendo. Es brutal, y desde mi experiencia a las personas les cuesta más prescindir del azúcar que de las harinas. 

En algunos casos llega hasta producir anemia. Os recuerdo que no estamos adaptados a consumir gluten nin ningún tipo de harina. Ni integral. Lo siento, tu circuito de recompensa me odia. Lo sé.

LA MENTIRA DEL FITNESS II

DIETA PALEO

Hoy os vengo a hablar del ENFOQUE PALEO no es una dieta "alta en carnes, ni comer como comía el hombre de las cavernas, ni es una dieta peligrosa para tu salud, ni te va a petar una arteria por las grasas y el colesterol..."  Os adjunto enlaces(mitos) (colesterol) (analítica) (grasas saturadas) y Gary Taubes los retrata. 

Quien diga cualquiera de los mitos anteriores, esto es que no ha leído la literatura científica, o peor aún no le interesa lo que le se le va a decir, y esté hablando del balance calórico en estos momentos. Menudos pajaritos. Nunca te hablarán del genoma humano. Eso no les interesa sólo hablarán del "come menos y muévete más"

¿Qué es PALEO? 

Un ESTILO DE VIDA enfocado en la SALUD. Llámalo dieta evolutiva, dieta cetogénica, dieta paleo o low carb. Todas tienen algo en común mejorar tu calidad de vida. Y los alimentos son (verduras, pescado, carne, huevos, marisco y frutas)

Las harinas, los azúcares, los procesados, harinas y cereales no entran en la ecuación. Y voy a derribar los mitos que se suelen decir para atacar a estos estilos de vida

La mortalidad infantil 

El MITO más GRANDE. Según los pajaritos, comer CARNE, PESCADO, HUEVOS, MARISCO y VEGETALES te mata. Por eso no llegas a adolescente. Y morías, por comer alimentos a los que estamos adaptados. ¡Se tenía que haber inventado la calculadora y hablar del balance calórico!

Nada tiene que ver que el campo de la medicina estuviese atrasado ni las infecciones, neumonías o que apareciese por ahí algún mamut y te comiese eso no tiene nada que ver. Nada.

Según los que defienden la pirámide del pan, comer paleo es muy peligroso y dañino. A lo mejor, es casualidad, bueno la verdad es que a caso hecho, y tú salud no les importa, pero los billetes si.

LA MENTIRA DEL FITNESS I

En la categoría de INDUSTRIA ya os hacía una breve introducción de lo que suele hacer ésta plataforma llamada fitness. Y quiero hacer una categoría exclusivamente con todos los que hemos sido víctimas de creernos sus mentiras. Y que con el paso del tiempo los castillos de arena han caído. 

Imagínate que hay 3 industrias. Ahora no lo imagines. Es verdad.

Ésta categoría, es distinta a la sección de testimonios que está más relacionado con la industria alimentaria y farmaceútica, aunque |ALIMENTARIA, FITNESS y FARMACEÚTICA| hacen manitas y juegan a los médicos con nosotros. Dicho de otra forma se ríen de nosotros y van a comisión.

"El tiempo pone a cada uno en su lugar. Y sólo el tiempo demuestra lo que es verdad de lo que no lo es"

GRASAS SATURADAS I

"Comer grasa no hace que tengas más grasa en la sangre. Porque la GRASA que comes la digieres y transformas para poder aprovecharla. Es así de sencillo" Me gusta estar bien

Las grasas saturadas "no taponan las arterias"

Me niego a que nos sigan engañando. Encontramos grasas saturadas en (alimentos de origen animal y coco). Esto es sencillo, y no me cansaré de repertirlo. De verdad. Jamás.

Lo que provoca la grasa saturada en SANGRE es cebarte a hidratos. Repito lo que provoca el COLESTEROL en sangre es cebarte a hidratos. Nada tiene que ver la grasa y el colesterol dietético.

¿Pero cómo va a ser peligroso, algo que sintetiza tu hígado? CARETAS FUERA

¿Qué provoca qué se taponen tus arterias? 

CEREALES (II)

En la primera parte de cereales os comentaba que no estamos ADAPTADOS a los granos ni a las harinas por mucho que te lo quieran recomendar una y otra vez. Los granos no son digeribles

Nuestra vida moderna "occidental" produce diabetes, enfermedades autoinmunes, infertilidad, demencia y cáncer. Causa de la INFLAMACIÓN. Quiero que te quedes con esa palabra.

Imagina que consumes muchos hidratos (pan, pasta, arroz, lentejas...)

"Bartolo, se ha apuntado al GIMNASIO, y su monitor le ha dicho que tiene que consumir muchísima cantidad de hidratos porque son la gasolina y la energía de tu cuerpo, porque sino te mueres, porque tu cuerpo necesita azúcar, y cómprale suplementos de vitargo..." Bla, bla, bla

EL POST ES LA LECHE

Si eres un profesional de la SALUD. O estás en contacto con las personas, una vez le preguntamos el recordatorio 24 horas, el cuestionario de frecuencia de alimentos y lo que suele comer. 

"La verdad, es que la gente no escribe lo que come, las personas escriben lo que creen que debería comer que a veces es casi peor. A veces, siempre"

Suelen tener miedo de que le llamemos la atención

Para determinar si los LÁCTEOS son buenos, regulares o malos. Debemos escuchar al cliente y saber TODO su PLAN DE ALIMENTACIÓN. 

"De nada sirve añadir o quitar lácteos a la persona si se atiborra de azúcar, harinas y alcohol. Para eso que beba leche" 

Este es el típico argumento que usan muchos nutricionistas cuando hablo de cereales,, frutas legumbres o lácteos.  —Y en parte tienen razón—Que es mejor comer eso que comer azúcar o pegarle a tu familiar, es indiscutible. Y mucho mejor comer arroz que asesinar, visto así, pues nada a comer lo que nos sale de ahí. Y todo solucionado Si, si, usan estos argumentos.

ESTÁ ASÍ PORQUE QUIERE

Me gusta anotar en una libreta o en un 'bloc de notas' algunas ideas o frases para en un futuro hacer un artículo, pero no aguanto más, tras leer el artículo de novuelvoaengordar.com y llegarme un testimonio no he podido evitar el hecho de calentarme. NO LO HE PODIDO EVITAR.

Ese está así porque quiere

Me cansa, me da mucha pereza, y no puedo evitar EMPATIZAR, dios. Las personas hablan sin saber con una soberbia, prepotencia y arrogancia que no os podéis imaginar. Un "que coma menos y que corra más" y añadir algún adjetivo calificativo. Así vamos a solucionar mucho.

Te estás riendo de una persona que tiene un problema metabólico, que tiene una enfermedad y no sabe cómo curarla. No sabe revertir la situación. Y lo que le suelen decir es que se esfuerce en una dirección que no es la correcta. Está frustrada, está triste y tú simplemente sabes reírte y llamarlo: gordo. Sistema educativo. Señores.

Usa la cabeza, y el corazón. Vamos a olvidar la pseudociencia por favor.

No puedo con estos discursos, con éstas MENTIRAS cuando veo a personas que están sufriendo muchísimo por culpa de unos mensajes nefastos. Y encima hay que aguantar a personas que OPINAN sin que nadie les pregunte. Y que no saben hablar de nutrición sin mencionar la palabra rendimiento o nutrición deportiva, es que es una constante.

"Está así porque quiere"

ENFERMEDADES NEUROLÓGICAS

Para saber las enfermedades degenerativas de nuestro cerebro tenemos que fijarnos como nuestra alimentación ha cambiado con el paso del tiempo. Seguimos teniendo la mente y el organismo de un sapiens, pero ahora vivimos con un acceso inmediato al azúcar y desde pequeños nos hacen adictos.

Cambios en la alimentación

"No me cansaré de decir que el CEREBRO funciona con COLESTEROL. Y ahora la alimentación es un 60% de azúcar, harinas y cereales. Pero nadie habla del rendimiento mental, todo el movimiento se va enfocado al rendimiento deportivo. Habría que recordar a algunos que hizo posible que los sapiens derrotaran a los neandertales. Los neandertales eran más fuertes, pero los sapiens los extinguieron por pensar un poquito"

Y la gráfica lo deja claro, y no es casualidad que las enfermedades occidentales aparezcan una vez se introducen alimentos a la que no estamos adaptados.

ALZHEIMER

Me imagino que cuando escuchas de una dieta evolutiva, dieta cetogénica o lowcarb. Automáticamente, entras en conflicto con tu circuito de recompensa, y empiezas a nombrar a tus tatara-tatara abuelos y a decir que morían de cólera, infecciones o tuberculosis. 

Y la MEDICINA en ese campo ha mejorado notablemente, pero han aparecido unas enfermedades crónicas y degenerativas (diabetes, cáncer, demencias, cardiopatías)

Enfermedades que empeoran con el paso del tiempo

Nos quieren hacer pensar que las personas que sufren ALZHEIMER, es por predisposición genética, o porque ha tenido MALA SUERTE. 

Hoy os quiero decir que lo que provoca que nuestro CEREBRO funcione bien son las GRASAS y el COLESTEROL. El azúcar y los carbohidratos inflaman tu cerebro. Y eso es malo para ti, más rendimiento mental, por favor. De este rendimiento no escucharás hablar, claro no les interesa.

Tu alimentación puede salvar tu memoria

 Así es el DETERIORO cognitivo, se produce por una alimentación de harinas y cereales.Pero siguen comiendo poco y mal. El cuerpo humano se desgasta, y al principio de cada enfermedad, empieza poco a poco, y todo el mundo ve normal, no tener memoria o tener un dolor de cabeza cada tarde.

LOW CARB

Me gustaría hacer otra categoría para hablar de las LOW CARB / HIGH FAT. Es el tipo de dieta evolutiva que yo propongo, pero suelen añadir frutas. "En el tema de las frutas sabéis que suelo añadir puesto que el aguacate, coco, frutos rojos, tomates y pepinos son frutos". 

Las VERDURAS saben más que las frutas

Pero hay algo que está claro, todas las vitaminas, minerales, fibra y nutrientes que tienen las frutas ya lo poseen las verduras. Llegado hasta aquí cuando la persona ha logrado un punto en el que está SALUDABLE y sus TRIGLICÉRIDOS han bajado notablemente.  En su respectiva analítica

Podríamos mirar de introducir según qué fruta y según qué persona. Y estar pendiente de cómo reacciona y sobretodo que le apetece después. Si estamos hablando de una persona que lleva meses en keto o en una dieta evolutiva, deberíamos estar atento a nuestras sensaciones. Siempre estoy hablando de personas que comen alimentos adaptados a nosotros. Está claro que va a ser mejor comerte una manzana que ir al wok. Si te aferras a ese argumento, deja de leer, no creo que sea tu blog.

Hay algo en lo que me fijo mucho cuando añado fruta a una persona. Es el HAMBRE y sobretodo la ANSIEDAD. Me explico lo mejor de la fruta es la fibra. En el caso de la manzana es la piel. Y en el caso de las verduras es todo. Y no suelo ver a personas que tengan ansiedad con bróccoli o espinacas.

PUESTOS DE TRABAJO

Últimamente como  podéis ver la temática de mi página se ha centrado en derribar el mito del colesterol, hablar de las analíticas, y de empezar a saber leerlas. Y esto parece que a muchos no les está gustando. A uno le llegan correos, "sugerencias" elevadas de tono, e incluso unos argumentos que os voy a exponer a continuación. Es lamentable, de verdad.

"Hay personas que si comieran lo que tu propones afectaría a sus puestos de trabajo"

Si hay tanta salud no hay "puestos de trabajo"

El MUNDO CALÓRICO como yo lo llamo. Ya empieza a dar sus coletazos, es lamentable, en esa frase si sabéis leer entrelíneas dicen mucho de lo que nos proponen al pueblo. Tanto miedo, tantas enfermedades, ya está bien, ya basta. Las personas deberían tener derecho a tener SALUD. No descansaré hasta conseguirlo. Me centro:

Juegan con nuestra salud, no les importa, ellos quieren ganar dinero a nuestra costa, si mueren familiares pues les da igual, porque claro hombre estás creando puestos de trabajo. No pasa nada que se me muera quien sea, mientras tengan trabajo. Es una vergüenza.

•  Os podéis meter estos argumentos por donde os quepa.

TIPOS DE PERSONAS

En un espacio de tiempo reducido, y con el objetivo de hacer una "crítica constructiva", me gustaría hablar sobre los TIPOS DE PERSONAS y sus inquietudes una vez empiezan a alimentarse con alimentos adaptados al ser humano.

En el GRUPO 1 (los elefantes)

La gran mayoría, en un 60%, las personas una vez empiezan a alimentarse bien, se esfuerzan en aprender y mejorar sus hábitos nutricionales. Te preguntan sobretodo, quieren saber el motivo por el que comen determinados alimentos, y se esfuerzan en mejorar su salud. Les explico, que no hay ningún tipo de peligro, les mando en enlace de DIETA EVOLUTIVA , COLESTEROL y ANALÍTICAS. 

Sus problemas de salud poco a poco mejoran notablemente, y esto se nota sobretodo en sus sensaciones, y en algo que no falla en los análisis en sangre. Siempre le suelo decir lo mismo a las personas. Prueba 21 días, hay personas que dicen 1 mes, yo simplemente te pido 21 días para notar un cambio en tu cuerpo. Porque el cambio sobretodo en desinflamación es casi al instante.

• Tiene sentido. No tomas alimentos que te inflaman. Te desinflamas.

Y están dispuestos a cambiar, confían en ti, se comprometen y hay una comunicación fluida. Siempre mejoran, y cuando llegamos a la hora de las consultas (sus medidas, digestiones, sueño, ánimo, saciedad, líbido, creatividad...) ha mejorado en todos los sentidos. Los resultados siempre llegan para ellos.

BENEFICIOS COMIDA DE HUMANO (II)

Vengo a hablar de la segunda parte de los BENEFICIOS de la dieta evolutiva. Y de paso os adjunto el enlace de DUDAS. Y de la DIETA EVOLUTIVA

I) SALUD PERIODONTAL-Pues si, las enfermedades dentales, junto a sus anomalías comienzan cuando se instala la maldita pirámide de los cereales en nuestra sociedad. Así es, cuando se da la revolución agrícola comienza el espectáculo de las caries. Os cito la sección de Sapiens. Para que le echéis un vistazo.

Y no, las caries no son provocadas por los aguacates, la panceta y los huevos, sino por los hidratos fermentables.

II) CRECEN LOS TEJIDOS.Si, así es cuando empiezas con un enfoque evolutivo/paleo/cetogénico o lo que es "lo mismo" comer alimentos adaptados al GENOMA HUMANO, pues empiezas a sentir como te crecen mas las uñas y el cabello. Esto es un hecho.Más nutrientes esenciales, mejor funciona nuestro organismo

III) PIEL y CABELLO. En la primera parte de los BENEFICIOS, no lo nombré, pero hay una mejora en tu piel, la piel está  más suave que nunca, y el cabello tan suave cómo no lo recordarás. Esto parece un milagro, pero una vez empiezas a comer ALIMENTOS REALES, tu cuerpo te lo muestra. Y esto sabe.

IV)ANALÍTICA. Así es los marcadores de tus triglicéridos caerán en picado. Subirá nuestro HDL y las partículas esponjosas de las LDL. Nuestros marcadores de glucosa y/o insulina. Y el HEMOGRAMA sabrá. Y ya os lo explico en la sección de ANALÍTICA y COLESTEROL. Y como os contaba en la parte uno de "los beneficios de ésta alimentación" poco a poco conseguiremos reprograma nuestro circuito de recompensa. Aquí os explico la ADICCIÓN

GRASA SATURADA

Sé que muchos de vosotros pensáis que si consumís muchas GRASAS os vais a morir, porque hay muchos mitos del colesterol. Y los médicos están en su mayoría desactualizados, y esto lo explico en la sección de analíticas. Hay mucha CONFUSIÓN, y mucha DESINFORMACIÓN, el problema es que los de arriba se aprovechan de nosotros, a lo que me gusta denominar el pueblo, porque somos adictos a la "no comida" desde pequeños. 

Desde pequeños nos introducen el veneno, y no es cuestión "de moderación, de equilibrio o de mirar la dosis", se trata de alimentarse correctamente para no tener ningún tipo de patología en un futuro, ni consumir alimentos que engordan de por si, por el impacto en nuestro sistema hormonal, microbiota y neurotransmisores.

LEE ANALÍTICA (IV)

COLESTEROL 328

La analítica es de un hombre que sigue una dieta evolutiva rica en grasas y reducidas en azúcares.  

Y...tras empezar una alimentación LCHF (Low Carb High Fat), baja en carbohidratos refinados (eliminando azúcares, harinas, pasta, comida procesada, arroz, etc) y alta en grasas saludables.

¿Tiene riesgo? 

Si pincháis en mito de colesterol, en analíticas, los artículos de Gary Taubes ahí desmontamos la fobia del colesterol. De todas maneras, os puse un enlace directo para calcular el colesterol, de una manera más exacta, que lo que suele hacer tu médico.

"Por cortesía de megustaestarbien"

LA GRAN MENTIRA DEL COLESTEROL

El otro día hubo un documental de la GRAN MENTIRA DEL COLESTEROL, y os dejo un acceso a la fuente de @lameteoqueviene para que podáis verlo. Es fabuloso. Cuando pueda lo subiré a la página.

A estos temas hay que darles la mayor difusión posible. Es nuestra SALUD la que está en juego.

 Fuente: http://lameteoqueviene.blogspot.com.es/2017/05/colesterol-el-gran-engano-en-rtvees-la.html

Documental: http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/noche-tematica-colesterol-gran-engano/3990658/

LEE ANALÍTICA (III)

Colesterol TOTAL 248.
Sigo contra el MITO DEL COLESTEROL (pincha aquí). Y donde Gary Taubes lo explica en artículos (pincha aquí). Algunos MÉDICOS cuando ven un valor por encima de 200mg/dl en el colesterol automáticamente se asustan y te recetan estatinas al fallo. Ese valor, de colesterol alto asustaría a muchísimas personas.

Ancel Keys la lió, la lió pero bien, ya han pasado 30 años y seguimos igual que si huevos, aguacate, panceta o coco son malos, que si las grasas saturadas que si bla bla bla. Mentiras por todas partes. El COLESTEROL TOTAL no te dice nada (pincha aquí)

He puesto un buscador en la esquina superior derecha, para que podáis ver todos los artículos sobre colesterol y analíticas, esa es mi lucha y por eso estoy escribiendo. Así tendréis un acceso inmediato.
El COLESTEROL TOTAL no tiene relación con la ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

"De hecho, con la edad, es necesario tener más colesterol para muchas funciones, entre ellas las del cerebro. A mayor edad, con mayor colesterol, mayor longevidad... y viceversa"

OPINIÓN DE TU CUERPO

Llega el CALOR. Aparecen los "Yo creo/Yo pienso/Yo considero..." en base a tu CUERPO. ¡Qué pereza!. Ya escucho a muchos creando sus propios CÁNONES de belleza. Supuestas críticas u OPINIONES  disfrazadas con un tono irónico que son —ENVIDIA y nada más— mal, muy mal disimulado, joder. El macho "hipócrita" se arrastra, y se queda con las ganas. Vuestro ego entra en conflicto por intentar superar las calabazas. ¡Hacéis el ridículo más sincero!

"Se os ve el plumero en busca del POLVO"

¿Por qué hacen eso? 

Nadie se puede imaginar el MOTIVO por el que una persona está perdiendo peso o ganándolo a lo mejor ha tenido un accidente, un problema personal o familiar, pero nada ya vais vosotros con vuestra superioridad moral de saberlo todo a juzgar a personas que a lo mejor están pasando un  "Via Crucis" en su vida.😠

•  https://novuelvoaengordar.com/2017/05/01/el-estigma-de-la-obesidad-ii/
•  https://novuelvoaengordar.com/2017/04/30/el-estigma-de-la-obesidad-i/