Espartano; ¿quieres qué hable de algo?

viernes, 20 de abril de 2018

TEJIDO GRASO IV


Tardes buenas, siguiendo la entrada de ayer (aquí) donde hablaba de los ADIPOCITOS y del acceso al tejido graso, os quiero hablar algo más sobre la INSULINA, para que la entendáis un poco mejor. 
"La insulina también indica a las células grasas que tomen grasa y no la suelten. Solo cuando la marea de azúcar en la sangre empiece a bajar bajarán también los niveles de insulina, momento en el que las células grasas soltarán el combustible almacenado en la circulación en forma de ácidos grasos; ahora es cuando las células de los músculos y órganos queman ésta grasa en lugar de glucosa. El azúcar en sangre está controlado dentro de un rango normal, y la grasa entra y sale de las células grasas según las necesidades. El único factor biológico necesario para sacar grasa de las células grasas y utilizarla como combustible es es ESTÍMULO NEGATIVO DE LA DEFICIENCIA DE INSULINA" Yalow y Berson, 1965

Diferencia diabetes 1, y diabetes tipo 2

Las personas con DIABETES TIPO 2, tenían la INSULINA ALTA, pero eso quería decir que eran "sordas a la señal", o sea, RESISTENTES A LA INSULINA, y por eso no bajaba su nivel de azúcar en sangre. La diabetes II, no consiste en deficiencia de insulina, como es la TIPO 1.

Gary Taubes

jueves, 19 de abril de 2018

TEJIDO GRASO III


Tardes buenas. ¿Me habéis echado de menos?. Vuelvo al blog porque he encontrado una referencia muy buena que nos puede ayudar a entender al tejido graso mejor. Hace tiempo comentaba que la OBESIDAD es una trastorno de la regulación hormonal, pero os lo voy a volver a explicar para que las dudas poco a poco se vayan resolviendo.

1920, Bauer retomó el pensamiento de Bergmann (aquí)

"La obesidad es claramente el resultado final de una desregulación de los FACTORES BIOLÓGICOS que normalmente mantienen la acumulación de grasa bajo control. Por la razón que fuera, las CÉLULAS GRASAS retienen demasiadas calorías procedentes de las grasas y ni las soltaban ni permitían que el resto del cuerpo las utilice como energía si las necesita. Los ADIPOCITOS obedecían instrucciones de los mencionados factores biológicos en el sentido de acopiar demasiadas calorías como grasa, y ELLO PRIVABA A OTROS ÓRGANOS Y CÉLULAS DE LA ENERGÍA QUE NECESITABAN PARA DESARROLLARSE, lo cual producía hambre y letargo, que eran CONSECUENCIAS de engordar, y no sus causas"


BAUER comparaba el tejido adiposo de una persona con el de un TUMOR MALIGNO, o el feto, el útero o los pechos de una mujer embarazada, todos con agendas independientes, y así tomaban calorías de combustible de la circulación, y hacían acopio de ellas, independientemente de lo que coma una persona o de la cantidad de ejercicio que practique

"En la obesidad, hay una especia de anarquía, el tejido adiposo vive por sí mismo y no encaja la gestión regulada con toda precisión de todo el organismo" Bauer
"Afirmar que  la OBESIDAD es causada por un ingreso calórico mayor, no EXPLICA sino que DESCRIBE el modo en que cualquier sistema incrementa su masa. Y nada dice sobre la CAUSALIDAD."  Gustav von Bergmann

miércoles, 11 de abril de 2018

¿CURAR LA DIABETES TIPO II?



1. Primer paso: No metas más azúcar

"Obviamente, el primer paso es eliminar todos los azúcares y carbohidratos refinados de tu dieta. El azúcar en sí no tiene ningún valor nutricional (azúcar = sacarosa = glucosa+fructosa) y puede ser eliminado de la dieta con total seguridad.

Además del azúcar líquido de las bebidas azucaradas, los carbohidratos altamente refinados como las harinas (pan, pasta), así como el arroz, patata, galletas, dulces, son cadenas de glucosa que son convertidas rápidamente en glucosa. Incluso los llamados "Carbohidratos complejos" (cereales), son almidones, cadenas de múltiples moléculas de glucosa que, una vez digeridos, se convierten en glucosa.

martes, 3 de abril de 2018

¿TUBÉRCULOS SI O NO?


Días buenos, tras ver las EXPECTATIVAS o las GANAS que tienen muchos de comer PATATAS y  BATATAS, os voy a explicar el motivo por el que en mi forma de entender PALEO-humano, las recomiendo, a qué personas, y qué busco con su consumo en algunas personas. Lo digo siempre, pero lo volveré a hacer en mis redes sociales busco la SALUD por encima de todas las cosas, y uso PALEO para conseguirlo

¿Quien debe comer PATATAS?
Vamos a ver, en mi forma de funcionar, hay algo muy claro hay que acabar con la ADICCIÓN AL AZÚCAR, luego con el HAMBRE, y ya luego promover la DESINFLAMACIÓN en la persona.

Me fijo en el EFECTO de los alimentos en la persona que tengo delante, quiero conocer su metabolismo, su estado hormonal y sobre todo el hambre que tiene, y eso lo vamos a ir viendo con el TIEMPO, retirando e introduciendo alimentos, una vez sean los adecuados (COMIDA DE HUMANO)

jueves, 22 de marzo de 2018

TESTIMONIOS |ADICTOS AL AZÚCAR|

Caso 1 "De niña crecí en un clima muy frío y vivía con mi abuelita . Tomábamos mucho café , atole y bebidas calientes con azúcar , desde ahí notó que la azúcar me hace más falta a la hora de tomar que de comer"
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Caso 2 "Mi madre, siempre que venía un gran estrés me ofrecía una malteada de chocolate, por eso el chocolate es una adicción fuerte en mi"
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Caso 3 "Asocio sexo con azúcar"
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Caso 4 "Cualquier excusa es valedera para ir de copas (sea q celebro algo o simplemente estoy aburrida), si estoy muy triste me devoro 1/2kg de helado o un pote de dulce de leche en un abrir y cerrar de ojos. Ese es mi otro yo,que estoy tratando de erradicar, ahora que estoy empezando este estilo de vida
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Caso 5 "Pues ahora que lo dices.. De pequeña mi abuela me daba bombones cuando la iba a visitar.."
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lunes, 19 de marzo de 2018

¿QUIERES EVITAR EL ALZHEIMER?


Tardes buenas, el alzheimer también llamado DIABETES TIPO 3, antes era conocido como la enfermedad de los viejos, para nada más lejos de la realidad. Es una enfermedad que SE PUEDE PREVENIR, y se debería hacer. Personas a partir de los 50 años, o incluso más jóvenes empiezan a tener episodios de pérdida de memoria, o no saber dónde están las cosas. 
El cerebro se alimenta de grasas y colesterol, joder. Y lo que no le gusta es el azúcar, y el pan.
¿Qué provoca que tu cerebro sea débil?
El ALZHEIMER es el deterioro y la muertes de las células cerebrales "neuronas"por inanición. Los niveles crónicos de INSULINA en las placas beta-amiloides (BA) del cerebro son fragmentos de proteína que se acumulan en el cerebro, se solidifican e intefieren en la capacidad de las células de comunicarse. En un cerebro saludable hay BA, pero cuando hay una anomalía en su funcionamiento empiezan los problemas.

domingo, 18 de marzo de 2018

TESTIMONIO



Holaaaa! Llevo meses pensando en escribirte, mi historia tiene tela, es larga pero creo que podría llegar a mucha gente... Te comento, siempre fui una chica de peso normal, comía en cantidades normales pero muy, muy mal. En mi casa, por desconocimiento, nunca hubo ningún tipo de educación nutricional. No cuidábamos la alimentación principalmente porque a nadie en mi casa le sobran kilos, entonces entraba todo lo que yo quería y más: fritos a todas horas, dulces mejor ni hablamos, picoteos continuos, guarrería ultramegaprocesada...

Y pan, ¡ay el pan! Mi gran adicción. Eso es peor que la droga, te lo juro. Una barra y pico diaria me he llegado a meter, era empezar y no parar. Así a lo tonto con 21 añitos y midiendo 1.60 me planté en 95 kilos (obesidad II, ¿hola qué clase de broma es esta?). La peor época de mi vida: estaba muy amargada, era muy envidiosa y criticona,  autoestima por los suelos... Inconscientemente piensas "si ya me he echado a perder, ¿qué más dan un par de kilos más?", y así me refugiaba aún más en la comida basura... Yo, 0 conocimientos en deporte (¿qué era el deporte? ¿por qué la gente hacía deporte y se sentía bien?) y nutrición (¡y lo poquísimo que sabía encima era falso!), mitos nutricionales que por cierto (y esto es de chiste, surrealista), fueron corroborados por mi médico de cabecera: cuando le pedí desesperada que me derivaran al endocrino porque me di cuenta que había tocado fondo y se me había ido de las manos, se negó porque mis analíticas "no estaban mal" (recordemos: 21 años, obesidad II). ¿Sabes qué hizo en su lugar? Me dijo, cito textualmente: "para adelgazar tienes que comer 5 veces al día en pocas cantidades, quítate el pan y come 3-4 piezas de fruta y algún cereal, y muévete, haz algo de ejercicio... ". En fin, indignante se queda corto.