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jueves, marzo 22

TESTIMONIOS |ADICTOS AL AZÚCAR|

Caso 1 "De niña crecí en un clima muy frío y vivía con mi abuelita . Tomábamos mucho café , atole y bebidas calientes con azúcar , desde ahí notó que la azúcar me hace más falta a la hora de tomar que de comer"
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Caso 2 "Mi madre, siempre que venía un gran estrés me ofrecía una malteada de chocolate, por eso el chocolate es una adicción fuerte en mi"
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Caso 3 "Asocio sexo con azúcar"
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Caso 4 "Cualquier excusa es valedera para ir de copas (sea q celebro algo o simplemente estoy aburrida), si estoy muy triste me devoro 1/2kg de helado o un pote de dulce de leche en un abrir y cerrar de ojos. Ese es mi otro yo,que estoy tratando de erradicar, ahora que estoy empezando este estilo de vida
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Caso 5 "Pues ahora que lo dices.. De pequeña mi abuela me daba bombones cuando la iba a visitar.."
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lunes, marzo 19

¿QUIERES EVITAR EL ALZHEIMER?


Tardes buenas, el alzheimer también llamado DIABETES TIPO 3, antes era conocido como la enfermedad de los viejos, para nada más lejos de la realidad. Es una enfermedad que SE PUEDE PREVENIR, y se debería hacer. Personas a partir de los 50 años, o incluso más jóvenes empiezan a tener episodios de pérdida de memoria, o no saber dónde están las cosas. 
El cerebro se alimenta de grasas y colesterol, joder. Y lo que no le gusta es el azúcar, y el pan.
¿Qué provoca que tu cerebro sea débil?
El ALZHEIMER es el deterioro y la muertes de las células cerebrales "neuronas"por inanición. Los niveles crónicos de INSULINA en las placas beta-amiloides (BA) del cerebro son fragmentos de proteína que se acumulan en el cerebro, se solidifican e intefieren en la capacidad de las células de comunicarse. En un cerebro saludable hay BA, pero cuando hay una anomalía en su funcionamiento empiezan los problemas.

domingo, marzo 18

TESTIMONIO



Holaaaa! Llevo meses pensando en escribirte, mi historia tiene tela, es larga pero creo que podría llegar a mucha gente... Te comento, siempre fui una chica de peso normal, comía en cantidades normales pero muy, muy mal. En mi casa, por desconocimiento, nunca hubo ningún tipo de educación nutricional. No cuidábamos la alimentación principalmente porque a nadie en mi casa le sobran kilos, entonces entraba todo lo que yo quería y más: fritos a todas horas, dulces mejor ni hablamos, picoteos continuos, guarrería ultramegaprocesada...

Y pan, ¡ay el pan! Mi gran adicción. Eso es peor que la droga, te lo juro. Una barra y pico diaria me he llegado a meter, era empezar y no parar. Así a lo tonto con 21 añitos y midiendo 1.60 me planté en 95 kilos (obesidad II, ¿hola qué clase de broma es esta?). La peor época de mi vida: estaba muy amargada, era muy envidiosa y criticona,  autoestima por los suelos... Inconscientemente piensas "si ya me he echado a perder, ¿qué más dan un par de kilos más?", y así me refugiaba aún más en la comida basura... Yo, 0 conocimientos en deporte (¿qué era el deporte? ¿por qué la gente hacía deporte y se sentía bien?) y nutrición (¡y lo poquísimo que sabía encima era falso!), mitos nutricionales que por cierto (y esto es de chiste, surrealista), fueron corroborados por mi médico de cabecera: cuando le pedí desesperada que me derivaran al endocrino porque me di cuenta que había tocado fondo y se me había ido de las manos, se negó porque mis analíticas "no estaban mal" (recordemos: 21 años, obesidad II). ¿Sabes qué hizo en su lugar? Me dijo, cito textualmente: "para adelgazar tienes que comer 5 veces al día en pocas cantidades, quítate el pan y come 3-4 piezas de fruta y algún cereal, y muévete, haz algo de ejercicio... ". En fin, indignante se queda corto.


sábado, marzo 17

¿QUÉ ES EL |AYUNO INTERMITENTE|?



Tardes buenas, voy a intentar explicar de nuevo el AYUNO INTERMITENTE, desde un punto de vista donde quiero que tengáis muy en cuenta la CALIDAD de lo que estás comiendo y la FRECUENCIA, y la HORA tiene mucho que ver, porque en esas situaciones es muy importante.

Sé que te dicen que da igual lo que comas sin son las mismas calorías, pero es absurdo e incorrecto.

¿Qué es el AYUNO INTERMITENTE?
Son períodos de ayuno que se producen de forma regular entre períodos normales de comida. La DURACIÓN de cada AYUNO es diferente, porque depende del tipo de AYUNO que estás realizando. Antes de seguir quiero decirte que para AYUNAR, tienes que estar totalmente desintoxicado del azúcar, y tener una buena sensibilidad a la leptina. 

El AYUNO como PALEO es un herramienta para conseguir SALUD, y no para ponerte una etiqueta y creerte superior al resto. Me gusta decir las cosas así, porque quiere que quede claro desde el primer momento.
"Todo tiene su PROCESO, su MOMENTO y las cosas se hacen de una manera, y no es otra que la CORRECTA. Y tienen que estar pendiente de si te encuentras bien"

viernes, marzo 16

¿HAMBRE DE NOCHE? II


En la primera parte de HAMBRE DE NOCHE os explicaba varios conceptos que quiero que queden claro antes de continuar, así que por favor antes de seguir, entra porque es importante que lo sepas, hoy quiero adentrarme en los tiempos de los cazadores recolectores, vamos a viajar un poco en la máquina del tiempo, y vamos a irnos hacia allá.
Los RITMOS CIRCADIANOS han evolucionado para responder a las diferencias con la LUZ. Decía mi abuela que somos seres solares, y no le faltaba nada de razón a la mujer. Digamos que nos levantamos con la luz del sol, y nos acostamos una vez se oculta, o eso es lo que antes hacíamos, ahora pues vete a saber lo que hacen algunos.
"En la era PALEOLÍTICA la comida escaseaba, y solo se cazaba cuando había LUZ, más que nada porque sino no los veías. Los HUMANOS cazaban, y comían durante el día, y una vez se ocultaba el sol se acabó. Los animales nocturnos tienen ritmos circadianos que les facilita comer por la noche, los seres humanos no"
La insulina conduce el aumento de grasa, y la mayor respuesta insulínica por las noches se traduce en mayor aumento grasa. Obvio. Entonces queda claro que la OBESIDAD es un desiquilibrio HORMONAL, no calórico, y que pueden INFLUIR e influyen la relación entre el TURNO DE NOCHE, y la OBESIDAD. Sin olvidar a las hormonas del estrés, por el llamado trastorno de sueño.

[Fuente]

Jason Fung

jueves, marzo 8

POST DE LA DIABETES

Tardes buenas, tras ver muchos MENSAJES con dudas sobre la DIABETES, he creado una categoría llamada DIABETES, para que lo podáis diferenciar, y que queden claros conceptos como la RESISTENCIA A LA INSULINA. Voy a ver, así que os voy a contar un poco la historia por el que se multiplica ésta enfermedad. En los anteriores puntos, podréis ver enlaces a diversas fuentes, y si no los habéis leído os ruego que lo hagáis para que entendáis los demás puntos.
Desde 1980 el número de personas afectadas de diabetes se ha multiplicado
Hay dos tipos de diabetes, tipo 1, y tipo 2
La verdad es que es realmente complicado encontrar información válida sobre la diabetes. Lo que si que os puedo decir es que la DIABETES TIPO 1 es una enfermedad autoinmune, donde el sistema inmune del organismo ataca y destruye las células del páncreas encargadas de producir insulina, provocando así una deficiencia de insulina. 
Por eso se llaman insuliorresistentes, e insulinodependientes. Debido a la FALTA DE INSULINA, los TIPO 1, necesitan inyecciones de insulina como tratamiento para salvar su vida. En el caso de TIPO 2 darles insulina no resulta beneficioso, ya que su cuerpo ya está produciendo gran cantidad de insulina. Para ellos hay un gran cambio al cambiar su ALIMENTACIÓN.
La DIABETES TIPO 2, es una enfermedad derivada por nuestro ESTILO DE VIDA y ALIMENTACIÓN. ¿Qué ocurre? Pues es una respuesta del organismo a unos estímulos a los que tu cuerpo no está adaptado durante mucho tiempo, se producen unos niveles elevados de azúcar en sangre producida por picos constantes de insulina, lo que provoca una RESISTENCIA A LA INSULINA . Hay una correlación entre la diabetes tipo 2 y la OBESIDAD.

lunes, marzo 5

¿TOMAS LA PÍLDORA?


Últimamente algunas me habéis preguntado sobre la PÍLDORA y sobre sus EFECTOS SECUNDARIOS,  y me veo en la obligación de poneros varios artículos para que sepáis la INFORMACIÓN y lo qué os puede pasar. Siempre que vayáis a ingerir cualquier fármaco debes estar seguro del motivo y de tu estado actual. ¿Qué pasa con la píldora?

1. No tratan la raíz del problema

"Los anticonceptivos simplemente camuflan los síntomas, es como si dejases de escuchar lo que te está diciendo tu cuerpo a través de esos síntomas. Cuando tomamos ACOS para controlar el acné en verdad quizás estamos tapando una inflamación del intestino o bien una intolerancia o sensibilidad a algún alimento. O aún peor, cuando tomamos pastillas anticonceptivas para “regular la regla” lo que en verdad hacemos es ignorar esos síntomas de dificultad para ovular o incluso de infertilidad que no vemos hasta que no nos planteamos la posibilidad de tener un hijo y entonces quizás es demasiado tarde"

2. Incrementan el riesgo de cáncer de mama

"Según la fundación de Susan Komen, se han comparado más de 50 estudios en donde finalmente se señala que mujeres que han tomado ACOS tienen entre un 10% y un 30% más posibilidades de desarrollar cáncer de mama, comparado con aquellas mujeres que nunca han utilizado pastillas anticonceptivas
Una vez que dejamos de tomar anticonceptivos el riesgo va decreciendo, aunque necesitamos alrededor de 10 años para que el riesgo se equipare a aquellas mujeres que nunca usaron ACOS.

TESTIMONIO |TRASTORNO ALIMENTACIÓN|


"Ahí va mi testimonio con la anorexia. De pequeño estaba gordo, ya que mi alimentación era una basura. Podía desayunar un paquete de galletas, o cosas por el estilo, así como para merendar. Y claro, bebía coca cola en las comidas. También comía pizzas, etc. Estaba acomplejado con mi cuerpo, gracias también a los comentarios ajenos, y decidí cambiar"

"Primero quité la bollería y me valió para lograr un mejor físico, pero soy una persona muy obsesiva, y quería más ahí empezó el infierno la anorexia. Comencé a quitar alimentos, la única carne que comía era la pechuga de pollo, nada de fritos, ni de grasas buenas ni malas, ni aceite de oliva, etc. Cada vez comía menos cosas y cantidad. Miraba la información nutricional de todo buscando lo que menos grasas y calorías tenías"

domingo, marzo 4

MITO 2. QUEMAS MÚSCULO. |AYUNO|


En el MITO 1 (Ayuno no es inanición) ya os explicaba detalladamente la diferencia que había, pero hoy quiero ir más allá para que quede más claro, a ver si poco a poco se le quita el miedo al AYUNO CON CABEZA.
"La idea del estado de inanición hace referencia a que nuestro METABOLISMO se reduce de manera importante y nuestro organismo "se apaga" como respuesta al AYUNO. Podemos comprobar ésta idea echando un vistazo a la TASA DE METABOLISMO BASAL (TMB), que mide la cantidad de ENERGÍA para que nuestro ÓRGANISMO necesita quemar para seguir funcionando con normalidad (pulmones respirando, corazón bombean, riñones filtrando, hígado procesando...). La mayor parte de la energía que gastamos cada día se usan en éstas FUNCIONES BÁSICAS" @Jason Fung
Quiero que te quedes con la idea de que en tu organismo hay un METABOLISMO, y unos ÓRGANOS, y hay que saber el FUNCIONAMIENTO que a día de hoy tienen, y a través de ello, saber adoptar un plan con COMIDA DE HUMANO, para recuperar, o sacar la mejor versión de tus órganos.

viernes, marzo 2

¿VIVIMOS EN MATRIX?


A muchos de nosotros nos han dado a entender que el ALZHEIMER, o algún tipo de trastorno neurodegenerativo era por MALA SUERTE, y no hay manera de prevenirlo sino que cuando te toca te ha tocado, porque has tenido mala suerte, y ya no se puede hacer nada sino vivir a base de medicamentos. Hoy hablo del alzheimer, pero os podría hablar de cualquier tipo de trastorno autoinmune. Las personas prefieren estar a punto de tener una enfermedad que dejar de comer X cosas, eso sí, no tienen ningún tipo de problema ni de adicción. Ya ves.
Nos han dado a entender que esto se tiene que hacer porque si, porque vivimos en MATRIX, hay que comer cereales por decreto, y azúcar para divertirnos. Y si enfermamos, pues ya si eso nos cuidamos unas semanas, nos tomamos unos medicamentos, y cuando volvamos a estar bien, volvemos a comer lo que somos adictos, somos esclavos de la mentira del nutricionismo, en el mundo de las calorías.

Se ha hablado a veces de pesticidas y hasta de aluminio, de toxinas medioambientales y de alimentos modificados. Detrás de ésta enfermedad que derrota cada año a muchas familias se esconde lo que suele perjudicar a un cerebro, y es lo siguiente una dieta baja en grasas, y alta en almidones y azúcares, lo he explicado más de una vez:


jueves, marzo 1

REFLEXIÓN 'DEPÓSITO GRASO'



Tardes buenas, ya vuelvo por aquí, hoy me gustaría hablar de lo que está impuesto, y de ese MIEDO IRRACIONAL sin ningún tipo de lógica a las grasas. Seguro que os suena estos porcentajes 55-30-15 respecto a hidratos, grasas y proteínas.

Por un momento quiero que pienses
No saques ninguna conclusión a lo que te voy a escribir simplemente piensa.  Cada ser humano tiene unos órganos, un estado metabólico, y muchas cosas más. Pero lo que me llama la atención es que tengamos un DEPÓSITO DE COMBUSTIBLE tan grande cómo es el tejido graso. 

¿Por qué tenemos ese depósito tan grande?. ¿Qué función tiene ese depósito de combustible tan grande?. ¿Cómo se accede?. ¿Qué hay que hacer?. ¿Cuándo está insulina alta?. ¿Cuándo está baja?. 
Imagino que si tenemos ese depósito tan grande es porque estamos diseñados para pasar tiempo sin comer, y gracias a la gluconeogénesis no morir. 

Piensa un poco, antes no teníamos Mercadona, y no podíamos a comer cada momento. Simplemente salíamos a recolectar, y a cazar, y si no encontrábamos nada pues nuestro cuerpo tenía ese DEPÓSITO GRASO, para acceder a esa energía. ¡Vaya!. Biológicamente tenemos ese depósito para usarlo, el problema de hoy en día es que lleva tanto tiempo si usar que tienes que pasar por unos procesos para volver a utilizarlo de la manera más eficiente. Otra cosa es que te quieran hacer pensar que lo tienes de adorno.

"Piénsalo de ésta manera, tienes ahora mismo 40.000 calorías en forma de grasa en tu cuerpo, pero solo 2.000 en forma de azúcar" Jason Fung.