ANTES Y DESPUÉS

Antes del enfoque evolutivo.

Después del enfoque evolutivo.

LEE ANALÍTICA V

Tardes buenas, hoy vengo a desmontar el mito del colesterol otra vez y el miedo a las grasas que nos quieren meter. Os voy a poner las cuatro primeras partes de leer tu analítica (ver, ver, ver, ver)

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Los triglicéridos y HDL

No quiero que la entrada sea muy extensa, porque ya os lo he comentado previamente lo que si que quiero que quede claro es que sepas leer la analítica.

El colesterol total no importa

Los marcadores importantes son los triglicéridos y las partículas HDL. Tener los triglicéridos por debajo de 100 siempre van a ser muy buenas noticias igual que tener unos HDL elevados por encima de  No voy a entrar en que hay distintas partículas de HDL y LDL, pero si que voy a dejar los enlaces para que lo recordéis.

• Un ejemplo, si tus niveles de triglicéridos son 150mg/dl y los HDL, 50mg/dl, tienes una proporción de 150:50= 3.
• Si tus niveles de triglicéridos son 100 mg/dl y los de HDL 50mg/dl, tienes una proporción de 100:50=2.

Esta proporción te sirve para predecir las "enfermedades cardíacas", de una manera mejor que el colesterol, porque el colesterol sabe. Una proporción por encima de 3-3,5 es problemática. Pero lo mejor es asegurarse, y lo que te recomiendo es que tengas los TRIGLICÉRIDOS bajos. 

Repito que el colesterol como predictor de enfermedades coronarias no nos dice absolutamente nada, por ejemplo yo puedo tener un COLESTEROL TOTAL de 320, y tener menos riesgo que una persona que a lo mejor tenga 180. Porque lo realmente importante es el RATIO que tenga entre HDL y TRIGLICÉRIDOS. 

EFECTO DE ESTATINAS

Otra vez vamos a dar con la industria farmaceútica, y de cómo recetan ESTATINAS cuando tienes el colesterol total alto. Cuando el colesterol total no tiene nada que ver. Nos tendríamos que fijar en las distintas partículas de LDL y de HDL que hay. Y ver si están oxidadas y cómo afectan a nuestro organismo a través de la alimentación que llevamos

El efecto secundario de las estatinas

Imagino a muchos de vosotros que pensaréis que a veces son necesarias, y todos esos juicios de valores que se suelen decir a menudo. Bueno os citaré algunos efectos secundarios de estos medicamentos, y de los efectos de algunas personas. Os puedo asegurar que hay mejorar formar de mejorar el funcionamiento de tu corazón y el perfil lipídico, y es con los alimentos no con estos fármacos. Si acabamos con la causa, no tendremos que rebajar los síntomas. 

• Debilidad muscular
• Malestar general, y sensación de cansancio
• Riesgo de cáncer y diabetes
• Problemas de memoria
• Dolor de cabeza
• Depresión
• Reducen coenzima Q10, uno de los nutrientes ESENCIALES para tu corazón.
• El CEREBRO necesita COLESTEROL y GRASAS.
• El colesterol ayuda a estimular la MEMORIA.
• Reducen el APETITO SEXUAL (colesterol)
• Bajan niveles de serotonina.
• Las estatinas bloquean el colesterol endógeno

EL POST DEL VLDL

Cuando llevas una dieta occidental rica en alimentos a la que no estás adaptado donde te atiborras a hidratos, hay unos niveles altos de GLUCOSA en sangre. Una vez el glucógeno hepático se ha llenado, el EXCESO DE HIDRATOS se convierta en ácido palmítico (PA) que es una forma de grasa saturada. 

Repito no quiero que te líes el exceso de hidratos de la alimentación (pan, pasta y bollos) nada que ver con la grasa saturada de la dieta. No tengo intereses corporativos sino simplemente respeto vuestra salud. Esto es biología.

¿CÓMO SUBIR EL "HDL"?

Como ya os comenté en una anterior entrada más que las partículas de LDL, que hay dos tipos y una es esponjosa y la otra es peligrosa.  Os recuerdo que el COLESTEROL TOTAL no guarda relación con los infartos. Y que también hay dos tipos de HDL, y hay que saber cual predomina.

"Los análisis que se hacen a menudo no distinguen entre las partículas de LDL ni de HDL, y muchas veces no ponen estos valores sino simplemente los del CT, que aún es más incompleto, pero se ha visto que cuando las partículas de LDL son altas, pero se relacionan con TAG bajos, y HDL altos, esa LDL es de forma saludable"

Jose Antonio Garcia López

¿Cómo subir tu HDL?

Queremos subir el bueno y lo importante es que dejes el azúcar y las grasas TRANS a un lado. Esto es lo más peligroso está mala alimentación, el estrés al que estamos sometidos y la mentira que es toda ésta "fobia al colesterol". Y si estás todo el día en el sofá y no entrenes fuerza o te mueves esto tampoco ayuda a tenerlo alto.

Dale grasas ya sean GRASAS SATURADAS (huevos, coco, mantequilla de pasto, panceta...) o GRASAS MONOINSATURADAS (aceite de oliva, aguacates, frutos secos...), es lo que elevan el HDL.

¿COLESTEROL "MALO" LDL?

No, no lo es. Mala es la información, y que las personas no sepan que hay 2 partículas de LDL con distintos efectos si predominan grasas o harinas. Y es que no puede ser algo malo que lleva funcionando en nuestro cuerpo más de dos millones de años y que sintetizamos de repente sea malo. Un poquito de por favor.Voy a hacer una breve introducción para adentrarnos en materia del "COLESTEROL" es un antioxidante, precursor de moléculas para el cerebro entre ellas la VITAMINA D.

El cerebro funciona con colesterol y produce así las neuronas, las conexiones entre sí "mielina", y hormonas sexuales como testosterona y progesterona.

El cerebro necesita mucho colesterol para su combustible

Pero... las NEURONAS por si solas no pueden generarlo en cantidades significativas, por lo tanto dependen del colesterol que llega a la sangre a través de una partícula transportadora llamada LDL, o lipoproteína de baja densidad. La suelen denominar "colesterol malo"

La LDL no tiene nada malo ni nada de bueno

Depende de lo que comas. Es una molécula del colesterol, ni buena ni mala, es un vehículo que transporta el colesterol de la sangre a las neuronas cerebrales. Cuando los niveles de colesterol son bajos, el cerebro no funciona como debería. De todas maneras, hay 2 tipos de ldl, las LDL pequeñas que actúan como perdigones en las placas de ateroma, y las LDL grandes que son esponjosas

La gente con colesterol bajo tiene riesgo de desarrollar problemas neurologicos (depresión y demencia)

FENÓMENO SNACKWELL

Más de una vez os lo he comentado, pero llevo tiempo sin hacerlo, y ya va tocando recordar os los explicaba en analíticas y colesterol. Luego tenéis la sección de Gary Taubes, para salir de dudas. Hoy os quería hablar del gran fenómeno Snackwell. Y también en grasas saturadas

La INDUSTRIA aprovechó el estudio de Ancel Keys (aquí) el de los 7 países. Hicieron lo siguiente como se demonizaron a las grasas y se le culpó de automáticamente todo. Crearon versiones bajas en grasas, light, cardiosaludables y sin colesterol.

Reemplazaron las "malísimas grasas" por azúcares y harinas, cuando ya sabemos que son mucho más peligrosos para el corazón, y las grasas lo ayudan.

LEE ANALÍTICA (IV)

COLESTEROL 328

La analítica es de un hombre que sigue una dieta evolutiva rica en grasas y reducidas en azúcares.  

Y...tras empezar una alimentación LCHF (Low Carb High Fat), baja en carbohidratos refinados (eliminando azúcares, harinas, pasta, comida procesada, arroz, etc) y alta en grasas saludables.

¿Tiene riesgo? 

Si pincháis en mito de colesterol, en analíticas, los artículos de Gary Taubes ahí desmontamos la fobia del colesterol. De todas maneras, os puse un enlace directo para calcular el colesterol, de una manera más exacta, que lo que suele hacer tu médico.

"Por cortesía de megustaestarbien"

LEE ANALÍTICA (III)

Colesterol TOTAL 248.
Sigo contra el MITO DEL COLESTEROL (pincha aquí). Y donde Gary Taubes lo explica en artículos (pincha aquí). Algunos MÉDICOS cuando ven un valor por encima de 200mg/dl en el colesterol automáticamente se asustan y te recetan estatinas al fallo. Ese valor, de colesterol alto asustaría a muchísimas personas.

Ancel Keys la lió, la lió pero bien, ya han pasado 30 años y seguimos igual que si huevos, aguacate, panceta o coco son malos, que si las grasas saturadas que si bla bla bla. Mentiras por todas partes. El COLESTEROL TOTAL no te dice nada (pincha aquí)

He puesto un buscador en la esquina superior derecha, para que podáis ver todos los artículos sobre colesterol y analíticas, esa es mi lucha y por eso estoy escribiendo. Así tendréis un acceso inmediato.
El COLESTEROL TOTAL no tiene relación con la ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

"De hecho, con la edad, es necesario tener más colesterol para muchas funciones, entre ellas las del cerebro. A mayor edad, con mayor colesterol, mayor longevidad... y viceversa"

LEE ANALÍTICAS (I)

Cuando vayas al médico, quiero que te fijes detenidamente más que en el colesterol total que no sirve para nada (aquí, aquí, aquí..). Te vas a fijar en estos dos elementos de tu ANALÍTICA: los TRIGLICÉRIDOS y las HDL (en el rectángulo verde). Todo el mundo sabe que el 'colesterol total' es la suma de HDL y LDL*.

Quiero que calcules tu RATIO de —TRIGLICÉRIDOS/HDL

• Un ejemplo, si tus niveles de triglicéridos son 150mg/dl y los HDL, 50mg/dl, tienes una proporción de 150:50= 3.

• Si tus niveles de triglicéridos son 100 mg/dl y los de HDL 50mg/dl, tienes una proporción de 100:50=2.

Esta proporción te sirve para predecir las <<enfermedades cardíacas>>, de una manera mejor que el colesterol, porque el colesterol sabe. Una proporción por encima de 3,5 es problemática.

LEE ANALÍTICAS (II)

"Mi padre toma ESTATINAS, y de vez en cuando <<le falla la memoria, el nivel de LDL le había bajado a 65 mg/dl. Y bueno <<dejó las estatinas>> y empezó a comer huevos ecológicos ricos en colesterol, y en un mes le subió el LDL por encima de los 100 mg/dl. Recuperó la memoria, es un posible efecto secundario de los medicamentos que bajan el colesterol"

¡Vaya idea bajar el colesterol!

-¿Tienen efectos secundarios?

—"Totalmente,  todo parece indicar que SI, <<te falla la memoria, los músculos se tensan, fatiga, tienes menos energía, tu vitalidad baja en picado como el colesterol>>. Os recuerdo que bajar el colesterol no tiene sentido (aquí, aquí, aquí) 

Podéis ir a la categoría de MITOS y COLESTEROL y terminamos antes.

Algunos médicos se deberían ir con mucho ojo de recetar estatinas a ancianos que están débiles, por las posibles INFECCIONES.. Y no sé si habéis leído de que estaban pensando en recetar a niños. Imaginad el caos que eso puede llegar a ser, si se llega a ser... los trastornos cognitivos se multiplicarían.

Le estamos quitando el combustible a sus neuronas y a sus órganos sexuales, y el colesterol es importante en muchas infecciones, y bacterias para combatirlas, por favor"