'Si ya tienes el caldo de huesos (aquí), podemos preparar CREMA DE VERDURAS. En cualquier plato la textura y el sabor es importante. Por eso recomiendo tanto la sal y las especias, en detrimento del azúcar y los aditivos. Soy del equipo de los buenos. Es sencillo hierve durante 15-20 minutos las verduras troceadas, y luego "lo batimos todo junto". Esto sabe. Tenéis que tener IMAGINACIÓN. Se le pueden añadir alimentos de la DIETA EVOLUTIVA (aquí)
Cuidado con la refrigeración y el tiempo de conservación de las verduras, y más ahora que llega el calor. Muchísimo cuidado con las verduras congeladas, pero también con las frescas. Hay factores, y siempre lo digo un buen consejo, es anotar fecha para que luego no nos llevemos sustos en forma de <<cuadros de vómitos y gastroentiritis>>. Tratamiento preventivos'
- Crema de bróccoli (bróccoli, puerro, cebolla, sal y pimienta)
- Crema de calabacín(calabacín cebolla, patata, sal, nuez mondada y perejil)
- Crema de espinacas y/o acelgas(espinacas, sal, tomate, cebolla, albahaca, laurel)
- Crema de calabaza ( calabaza, mantequilla de pasto, sal y pimienta
- Crema de champiñón (champiñón, cebolla, puerro y ajo)
Recordad que si hay un alimento muy nutritivo que no os guste, por ejemplo, hay a personas que el AGUACATE no les gusta. ¡OS LO PODÉIS MEZCLAR con ACEITE DE OLIVA o ACEITE DE COCO!. Y para mi el aguacate junto a los huevos es un alimento imprescindible en el PLAN EVOLUTIVO. Sin aguacate no hay paraíso, y hay que echarle huevos a la vida. ¡Y los huevos enteros!
'Por supuesto que si, es más te lo recomiendo. Podemos ir al carnicero y que te dé los huesos. Te vuelvo a insistir en que no seas <<ruin y le compres algo>>. Vamos a olvidarnos de las PASTILLAS PROCESADAS, vamos a cocinar para nosotros y a cuidar nuestro templo. Y el tema del caldo, el mismo ritual, lo añadís en la olla eléctrica de una manera suave y lenta.
'Podemos añadir ÓRGANOS y VÍSCERAS (corazón, hígado, pulmones, riñones...). O añadirle cualquier tipo de alimento evolutivo. Podemos crear una mezcla evolutiva y puede saber. Imagínate que le añades guacamole, jamón serrano y lomo ibérico. ¡Yo, ya tengo hambre!
'Vamos, podemos echarle cuadraditos de PANCETA, tengo esa costumbre, y aún sigo vivo no me lo explico. Aprovecho aquí también para ponerte los mitos del colesterol y grasa saturada (aquí. aquí)'
Y si eres un poco travieso como yo, podemos introducir nueces, pero lo justo con láminas de coco que previamente hallamos molido. En la cocina como en la vida el que tiene imaginación, y es curioso al final suele disfrutar en la cocina. No seáis sosos, y añadir sal marina , y probar combinaciones, vamos a educar nuestro paladar teniendo una salud de hierro. Podemos añadir mejillones. Si, claro que si'
¡Se puede comer rico![Fuente]
http://megustaestarbien.com/category/mis-recetas/con-verdura/
http://www.spartangourmet.com/2013/03/verduras-asadas-o-mi-casi-escalivada.html
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